Anleitung:
1. Schritt
Den Reis nach Packungsanleitung kochen.
2. Schritt
Die Ebi-Shrimps in einer Schüssel mit Mehl, Eiern, Panko-Bröseln, Salz und Pfeffer vermengen.
3. Schritt
Das Öl in einer Pfanne erhitzen.
4. Schritt
Die Ebi-Shrimps in der Pfanne ausbacken.
5. Schritt
Die Nori-Blätter auf einem Bambus-Matte ausbreiten.
6. Schritt
Den Reis auf die Nori-Blätter verteilen.
7. Schritt
Die Ebi-Shrimps auf dem Reis verteilen.
8. Schritt
Die Nori-Blätter zu einer Rolle zusammenrollen.
9. Schritt
Die Rolle in 4-6 gleich große Stücke schneiden.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass du das Öl nicht zu heiß werden lässt, damit die Ebi-Shrimps nicht zu dunkel werden.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders leckere Variante kannst du den Reis mit einer Miso-Soße marinieren, bevor du die Rolle zusammenrollst.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Sake passt perfekt zu Futo Maki Ebi Tempura. Die feine Süße des Sake bringt die Aromen des Sushi hervor und unterstreicht die leichte Frische des Gerichts.